GIDA ALERJİSİ: TANI VE TEDAVİ Alerjik hastalıklarda hastanın öyküsü çok önemlidir. Gelişmiş olan reaksiyonun gıda ile ilişkisini ortaya koyabilmek için hastanın ayrıntılı sorgulaması (anamnez, öykü) yapılır. Hangi gıda veya gıdalar şikayetlere neden oluyor, reaksiyonlar nasıl ortaya çıkıyor, kaç kez tekrarladı… vs gibi sorularla, araştırma yapılacak gıdalar belirlenmeye çalışılır. Daha sonra gıdalarla deri testleri uygulanır. Bu uygulama genellikle özel hazırlanmış gıda …
Read More »